Selezione di carciofi
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non è un menù fisso, si possono scegliere le singole portate
SPADELLATA di carciofi con gamberi e granella di mandorle
CARCIOFI ALLE 3 MANIERE : dorati + pastella + insalatina con scaglie di parmigiano
SPAGHETTI alla chitarra con zafferano, carciofi, salsiccia e scaglie di parmigiano
PESCE SPADA su crema di patate al limone con carciofi alle due maniere (dorati+ trifolati)
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